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こちらの商品は1袋単位での販売となります。
[規格]500g
南ドイツから輸入したライ麦を、国内で石臼碾(ひ)きした濃厚な旨味のあるライ麦全粒粉です。
石臼製粉により、麦が本来持っているタンパクやビタミン・ミネラルを損いませんので、
味と香りが封じ込まれまろやかでふんわりとした奥深い味をお楽しみいただけます。
パン用として、ビスケットなどのお菓子用としてお使いいただけます。
水分14.5%以下 灰分1.50±0.1% タンパク8.0±1.0%

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